ROBERT MAKŁOWICZ POLSKA odc.22 "Nieoczywisty Poznań"

Drugi odcinek pokazujący peregrynacje po stolicy Wielkopolski, a w nim adresy i potrawy godne najwyższej uwagi, choć niekoniecznie znane poza granicami regionu.
Odkryj produkty marki Brita w sklepie internetowym al.to, przetestowane przez Roberta w filmie:
➡ ➡ bit.ly/Brita_RM
Setki kulinarnych recenzji i rekomendacji w Poznaniu i okolicach na oficjalnym portalu turystycznym Miasta Poznania: poznan.travel/pl/c/gdzie-zjesc
Szarpana kaczka w pyzach
2 piersi z kaczki
3-4 gwiazdki anyżu
1 kawałek kory cynamonu
1 szalotka
6-8 goździków
2 suszone papryczki peperoncini
2 łyżeczki oleju sezamowego z prażonych ziaren sezamu
2 łyżki sosu sojowego
2-3 łyżki sosu hoisin
2 łyżeczki ziaren sezamu
4 pyzy poznańskie (pampuchy)
100 g kiszonej modrej kapusty (ew. surówki z czerwonej kapusty lub duszonej czerwonej kapusty)
Do rondla wlać tyle wody, by zakrywała piersi z kaczki. Dodać anyż, cynamon, szalotkę z powbijanymi w nią goździkami, suszone papryczki, olej sezamowy i sos sojowy, zagotować, dodać piersi z kaczki, przykryć i gotować ok. 1 godz. Ugotować na parze pyzy. Piersi z kaczki wyjąć, obrać ze skóry, mięso poszarpać na włókna, przełożyć do miski, wymieszać z sosem hoisin i ziarnami sezamu. Pyzy przekroić jak bułki do hamburgerów, układać na spodnich połówkach modrą kapustę i szarpaną kaczkę, przykrywać, podawać.
#RobertMakłowicz #Makłowiczpodróże #Polska #Poznan
Więcej filmów z moim gotowaniem znajdziecie pod tym adresem ➡ plclip.info/ex/PLpTn8onHfnD38DFXzDbvOB6ewOeNkeEu_
Zasubskrybuj kanał, dzięki temu będziesz na bieżąco z naszymi filmami ➡ plclip.info_official
Jestem dla Was dostępny na Facebooku ➡ robertmaklowiczofficial/
Moje unikatowe zdjęcia zobaczycie na Instagramie -➡ robertmaklowicz_official
Jeżeli chcielibyście kupić moje książki zapraszam pod ten adres ➡ www.maklowicz.pl/pl/ksiazki

Komentarze

  • Robert Makłowicz
    Robert Makłowicz5 miesięcy temu

    Szanowni Państwo! Jak się domyślacie, odcinki te kręcone były przed niedawnym zamknięciem restauracji. Wszystkie pokazane adresy możemy wspierać zamawiając dania na wynos. Mam nadzieję, że uda nam się spotkać w nich po ponownym otwarciu, czego sobie i Wam jak najrychlej życzę.

  • Sebastian Stawski

    Sebastian Stawski

    Miesiąc temu

    I NIE MOŻE BYĆ NIC SMUTNIEJSZEGO JEŚLI TO ŻE TA BEZOWO- ZJAWISKOWA RESTAURACYJKA W TYCH ZAKRĘCONYCH A na ciśnie się na USTA W POJEBANYCH CZASACH !! PEWNIE JEST ZARYGLOWANA NA KONSUMPCJĘ NA MIEJSCU . WYNOS . QRW... !!! jedzenie w samochodzie bo jadę z Zielonej Góry. SUPER Filmik. Toś żeś odnalazł perełkę!!!! Jednakowoż dzisiejsze czasy nie sprzyjają penetracji takowyżch obiektów

  • The KranzCezik

    The KranzCezik

    2 miesięcy temu

    Panie Robercie miło sie pana ogląda na yt jako dzieciak pana oglądałem jak pan jezdził po swiecie i gotował różne dania pozdrawiam pana serdecznie :D

  • Kaz EM

    Kaz EM

    4 miesięcy temu

    Zamknięcie restauracji to była zbrodnia! Za powiadomienie o zamknięciu na parę godzin wcześniej rządzący powinni kopać rowy do końca życia!

  • xot80

    xot80

    4 miesięcy temu

    Panie Robercie między Śródką, a Ostrowem Tumskim, znajdowało się najmniejsze miasto w Polsce czyli Ostrówek. Dziś po nim została tylko ulica, którą zresztą Pan szedł.

  • Marek Kondrad

    Marek Kondrad

    5 miesięcy temu

    Jak najrychlej!... 💜❤️💙 😘😌😍😁🥰

  • Michal
    Michal21 godzinę temu

    Kompletnie nie rozumiem tego przepisu w odniesieniu do miejsca odwiedzin. W naszym "polskim" Poznaniu zostało stworzone danie azjatyckie....baaa mocniej nadzwyczaj azjatyckie (anyż? laska cynamonu? itd itp) i orientalne. Panie Robercie proszę nie zapominać, że Pana podróże kulinarne muszą być związane z kulturą kulinarną regionu, nawet w Azji powiedzieli by, że to danie jest zbyt orientalne :). Taki był zawsze Pana przekaz. A tak po za tym życzę smacznego.

  • Beata Kostrzewa
    Beata KostrzewaDzień temu

    Pyszny ten Poznań, a ja do tej pory nie wiedzialam.❤️😋🥰

  • Kasia Powąska
    Kasia Powąska4 dni temu

    oglądam z dużym opóźnieniem i pomijając że jest to akurat Poznań ( moje miasto studenckie ) Chce wyrazić podziw dla człowieka za genialne programy i za genialny kręgosłup moralny oraz mam nadzieję ,że Jacek Kurski przy każdym odcinku płacze ,ze mając takiego człowieka w TVP 1 sprawił ,że odszedł dlatego ,że chciano go wykorzystać politycznie .Panie Robercie setki tysięcy ludzi Pana kocha i szanuje i niech Pan dla nas gotuje , gotuje , gotuje i niech Pan to robi we wszystkich językach i smakach świata .

  • dawidstoszko
    dawidstoszko11 dni temu

    Za każdym razem, gdy słyszę tę muzykę, która rozpoczyna każdy odcinek, mam ciarki.

  • Gabriel Jaczewski
    Gabriel Jaczewski20 dni temu

    Szanowny Panie, Vicenz Priessnitz był Ślązakiem, a nie Niemcem sudeckim - zresztą takie pojęcie w jego czasach nawet nie istniało. Pochodził z Graefenberg na Śląsku Austriackim i podobnie, jak inny "Wasserdoktor" - ksiądz Kneipp, nie był doktorem medycyny.

  • dumbalek
    dumbalek23 dni temu

    trochę jak chinskie bao zi!

  • dumbalek

    dumbalek

    23 dni temu

    a może nawet jak w wersji koreanskiej wołowiną i kimchi, bo tez kapucha : D

  • Boleck Loleck
    Boleck Loleck27 dni temu

    Love it.. od samego ogladania czlowiek Czuje sie najedzoy a ta restauracja i jedzienie Miodzio!! Maze zeby tam zjesc 😀

  • Jarecky Art
    Jarecky Art27 dni temu

    zrobilem sie glodny

  • mateusz zdancewicz
    mateusz zdancewicz28 dni temu

    Kc

  • _ tofik _
    _ tofik _29 dni temu

    Ja mieszkam w poznaniu

  • Andrzej Michalczak
    Andrzej Michalczak29 dni temu

    Panie Robercie Te reportaże o Chorwacji kocham... Tyle razy oglądam z żoną i córką Podro

  • theo hos
    theo hosMiesiąc temu

    Gratuluję, a jeśli jeszcze kiedyś przyjadę do kraju nad Wisłą, "A nóż widelec" definitywnie będzie jednym z pierwszych adresów do odwiedzin

  • Wielki Brat
    Wielki BratMiesiąc temu

    Zamiast nadal trzymać w tajemnicy ten schron to dla paru groszy ogłosili światu że istnieje. No debilizm polski w czystej postaci

  • Umysłowe Ghetto
    Umysłowe GhettoMiesiąc temu

    Poznańskie rou jia mo xD

  • Rose of Sharon
    Rose of SharonMiesiąc temu

    Doskonały odcinek, a jakie smaki, a jaka muzyczka... Cymes:)

  • Michal G
    Michal GMiesiąc temu

    Panie Robercie jest Pan naszym Polskim skarbem. Najwyższa klasa

  • Mamed
    MamedMiesiąc temu

    Po c..j ta widownia?

  • Gosia Wu
    Gosia WuMiesiąc temu

    👍👍👍

  • BeavisoPaulaner
    BeavisoPaulanerMiesiąc temu

    26:55 I jak się nie ubawić? :) Niemcy pewnie byliby oburzeni ;)

  • BeavisoPaulaner
    BeavisoPaulanerMiesiąc temu

    Do tego "duckburgera" dodałbym drobiazg w postaci silnie zredukowanego i dokręconego odrobiną masła wywaru (tego z gotowania), którą to tłustą i esencjonalną emulsją warto by nasączyć od wewnętrznej strony górną połowę pyzy (a dolna niech zostanie zwarta.)

  • kasiaperidot
    kasiaperidotMiesiąc temu

    Dziekuje za te niezapomniana przygode po moim ukochanym rodziinym miescie. Wrocily smaki z dziecinstwa... Kaczka,modra kapusta😉,zupa szczawiowa, no i skorzonera, smakiem przypominajaca biale szparagi, ale szlachetniejsza w smaku. Raz jeszcze dziekuje i serdecznie Pana pozdrawiam. Poznanianka z NY.

  • Johnsii
    JohnsiiMiesiąc temu

    urban exploring

  • Krisss78
    Krisss78Miesiąc temu

    Mam rozumiec ze p.Maklowicz pil wode z fontanny ?

  • Antracyt
    AntracytMiesiąc temu

    Poznań ciągle do poznania co? ;)

  • Sive
    Sive2 miesięcy temu

    jejku jaka nachalna ta baba z telefonem.. w 19 min niemalże wlazła na niego! dzieci jeszcze zrozumiem jako gapiów, bo nie wiedzą lepiej, ale dorośli powinni lepszy przykład dawać

  • markuust
    markuust2 miesięcy temu

    Ja pierdole te gapie mnie rozpierdalają

  • Natalia Broszkiewicz
    Natalia Broszkiewicz2 miesięcy temu

    Ojojoj wygląda pysznie!

  • Adam Roger Burek
    Adam Roger Burek2 miesięcy temu

    Wychowałem się z Panem, oj tak, tak - w tym roku kończę 40 lat. Cieszę się, że mogę oglądać Pana kolejne odcinki na YT- to coś niesamowitego. Dziękuję Serdecznie :)

  • I don't think so
    I don't think so2 miesięcy temu

    Nie wiem jak Was, ale mnie zachęcił Pan Robcio. Jadę tam bez dwóch zdań. Jakiś kodzik rabatowy? :))

  • 75voyt
    75voyt2 miesięcy temu

    zawsze mozna przekroic

  • Maciej Jajko
    Maciej Jajko2 miesięcy temu

    Nie wiem jak wy to macie: ale mnie cały czas chodzi po głowie piosenka Grabaza " ezoteryczny Poznań, w mieście rządzi mafia". Póki co dwie najlepsze promocje miasta. Pozdro z Wawy

  • soulfulfool
    soulfulfool2 miesięcy temu

    masakra az czlowiek glodny sie robi

  • Michal M
    Michal M2 miesięcy temu

    Co to za miejscowa tradycja? Nie słyszałem o czymś takim jak kaczka po poznańsku. W łeb się uderzyłeś?

  • Mari Mari
    Mari Mari2 miesięcy temu

    Dziękuję za ten nieoczywisty mój kochany Poznań. Wolne miasto.

  • Małgorzata Pietras
    Małgorzata Pietras2 miesięcy temu

    dobrze ze mamy w Polsce Pana Makłowicza nareszcie swojskie jedzonko dziękuję i proszę o więcej pozdrawiam z Ziemi Lubuskiej

  • Maciej Tomaszewski
    Maciej Tomaszewski2 miesięcy temu

    Czechosłowacka , mieszkam jakies 200m od tego miejsca :D , genialne jedzenie

  • Paweł Adamowski
    Paweł Adamowski2 miesięcy temu

    świetny odcinek - - - pozdrowienia dla Pana, Robercie oraz Pana Michała - świetna koncepcja i kosmiczne wykonanie!

  • LAURA Dr.
    LAURA Dr.2 miesięcy temu

    P.Michal to wirtuoz kulinarny...Mamy wybitnych kucharzy tworzacych kulinarne dzieła sztuki.

  • olek klos
    olek klos2 miesięcy temu

    pooled kaczka po poznansku :D

  • Anka na Dzialce
    Anka na Dzialce2 miesięcy temu

    Alez cudnie bylo zobaczyc Michala i jego restauracje "A Noz Widelec". Chodzilismy razem do londynskiego gastronomika (on wrocil do Polski i otworzyl swoja restauracje, ja zostalam w Anglii) i od tego czasu sie nie widzielismy. Obiecuje sobie, ze nastepnym razem, jak przyjade do Polski, to wybiore sie do Poznania specjalnie po to, zeby odwiedzic Michala i jego miejscowke. Bardzo mi imponuje jak fantastycznie adaptuje klasyki polskiej kuchni w ciekawy nowoczesny sposob. Jeszcze bardziej imponowalo mi, gdy ogladalam filmiki na Facebooku z oferta "na wynos" dostepna podczas lockdownu: oni tam robia wlasne wedzonki, pasztety, sledzie w roznych zalewach, domowe zupy w sloikach, dania paczkowane prozniowo do odgrzania w domu, no po prostu bomba! Ja zarlabym wszystko, gdybym tylko mogla! Polecam!

  • Ralph Kopcewicz
    Ralph Kopcewicz2 miesięcy temu

    Maklowicz pojechal do Poznania i wrocil nie do poznania,program srednio ciekawy.........

  • KalinKiler
    KalinKiler2 miesięcy temu

    Jakie rude cebulaki sie w kadr wcięły, widać ze czekali na coś za „za darmo” wstyd..

  • Krycha Rzeszów
    Krycha Rzeszów2 miesięcy temu

    Na co ta kobieta nagrywała ? Nie domysliła się, że można to będzie gdzieś obejrzeć skoro kamera to nagrywa ? Irytuje mnie to

  • Julka Moonlight
    Julka Moonlight2 miesięcy temu

    Mój ukochany Poznań ❤️❤️❤️

  • Leepek
    Leepek2 miesięcy temu

    Ten człowiek ma nieograniczone zapasy zajebistości. Zdrówka Panie Robercie!

  • Kamil Goglezar
    Kamil Goglezar2 miesięcy temu

    Wspaniały program

  • ThomeTeque
    ThomeTeque2 miesięcy temu

    8:18 Cukrzyca jak się patrzy :D

  • Monia Nowicka
    Monia Nowicka2 miesięcy temu

    Pozdro z poznania

  • lysyr9
    lysyr92 miesięcy temu

    Panie Robercie ja trochę z innej beczki... Jest taki zajebisty kanał na YT, raper i producent w jednym, WINI, bardzo byśmy chcieli, aby zgodził się Pan i umówił z nim na rozmowę pozdrawiam Essssa

  • Artur piotr
    Artur piotr2 miesięcy temu

    27:53 Przemysł II, to było suche, ale jakże piękne.

  • Mateusz Szymkowski
    Mateusz Szymkowski3 miesięcy temu

    jezeli bedziecie kiedy chcieli zjesc najlepsze pierogi na swieci odwiedzcie Karczma Cysterska w lubiazu. To nie jest reklama. byłem tam z kumplem przez przypadek- z praku laku zwiedzalismy zamek który w mojej ocenie nie jest ciekawy(moze po prostu nie lubie tych rzeczy) ale te pierogi snia mi sie do tej pory. Były tam 4 rodzaje: ruskie, kapusta,miesne, i grzybowe.Delikatne skwarki, delikatna cebulka, lekko maslany smak idealny rozmiar. Naprawde polecam. Zawsze gdy jem u kogos pierogi to zawsze mysla wracam do tamtych pierogów. Lepszych nie ma. T miejscowosc jest ponad 100km odemnie ale wiem ze jak tylko bede mial czas i bedzie to miejsce otwartr to tam wróce tylko po te pierogi. Dodam tez ze niejestem jakim specjalnym smakoszem jak naprzykład Pan z góry ale te piergo naprawde zapadaja w pamiec. jak ktos bedzie tam w okolicy to probojcie.

  • H K
    H K3 miesięcy temu

    Kiedyś podobno Szkoci mieszkali w Poznaniu,ale ich wygnano..., za rozrzutność.

  • Daniel Doliński
    Daniel Doliński3 miesięcy temu

    Czy na Śląsku może Pan polecić którąś restaurację?

  • Przyjaciel świstaków
    Przyjaciel świstaków3 miesięcy temu

    Ktoś może wie, dlaczego władcy Polski zostali pochowani w Poznaniu a nie w gnieźnie?

  • Przyjaciel świstaków
    Przyjaciel świstaków3 miesięcy temu

    Wie ktoś może czy w komorze jest geocache?

  • Przyjaciel świstaków
    Przyjaciel świstaków3 miesięcy temu

    Moja ulubiona seria :D

  • Klanje
    Klanje3 miesięcy temu

    Panie Robercie, w jakiej formie kupuje pan wężymorda?

  • Chris Davidovki
    Chris Davidovki3 miesięcy temu

    Genialny i jedyny

  • Mateusz Cieślar
    Mateusz Cieślar3 miesięcy temu

    Kocham kanał Pana Roberta 💜

  • Next Czterdziescicztery
    Next Czterdziescicztery3 miesięcy temu

    NIE- to ty musisz powiedzieć.

  • Anglik Sport Breakfast
    Anglik Sport Breakfast3 miesięcy temu

    Panie Robercie, seria z Dalmacji to majstersztyk, gratuluję i dziękuję!

  • conieco
    conieco4 miesięcy temu

    To jest kucharz, aż miło patrzeć i słuchać - dostałem ślinotoku, idę coś zjeść.

  • Hydrated Sister
    Hydrated Sister4 miesięcy temu

    Wspaniały odcinek, bardzo relaksujący, aj tęskni się za czasami gdy normalnie można było zjeść na mieście :( Poznań na liście miejsc do odwiedzenia po kowidzie :))

  • Ania Wcisło
    Ania Wcisło4 miesięcy temu

    Ten przepis na kaczkę jest super! Na bazie wywaru zrobiłam jeszcze zupę w rodzaju ramen czy pho własnej kompozycji😉 dziękuję Panie Robercie!!!

  • GabrysiaMysiaPysia WAEIL
    GabrysiaMysiaPysia WAEIL4 miesięcy temu

    T’en kucharz na końcu -rewelacja;

  • Stanislaw Marczak
    Stanislaw Marczak4 miesięcy temu

    Po ostatnich wyczynach tego Pana ... powiem jedno... Je**ć Mak

  • hoolish
    hoolish4 miesięcy temu

    Panie Robercie ta muzyka jakaś dziwna ;/ a sam program czyste złoto

  • Kim Kong
    Kim Kong4 miesięcy temu

    Posen, Niemieckie miasto.. Poznań Cathedral zbudowana przez Niemca..

  • Piotr Wojtkowiak
    Piotr Wojtkowiak4 miesięcy temu

    Ludzie którzy tam stali i obserwowali to raczej ludzie z podbliskich miast,Poznaniacy nie chodzą w takie miejsca bo nie lubią ludzi, którzy tam przyjeżdżają,parkują gdzie popadnie i do tego zostawiają bałagan.

  • ernest
    ernest4 miesięcy temu

    pierwsze sekundy i juz wodka sie leje ;)

  • Jolanta Ciechomska
    Jolanta Ciechomska4 miesięcy temu

    Skorznera rewelacyjnie dla mnie lepsza niż szparagi polecam spróbować

  • Dzony Dzonkowski
    Dzony Dzonkowski4 miesięcy temu

    ❤️

  • Primosz
    Primosz4 miesięcy temu

    Pan to jest gość

  • Pawel Kowalik
    Pawel Kowalik4 miesięcy temu

    Jadę do Poznania

  • TomajX
    TomajX4 miesięcy temu

    Wspaniały odcinek .Pozdrawiam !!!

  • chris33661
    chris336614 miesięcy temu

    Ten lukowy most-kladka, byl kiedys mostem Sw.Rocha, ktorym sie przechodzilo na Ostrow Tumski przez Warte.Dzis jest przerzucony przez Cybine, doplyw Warty.

  • Kaz EM
    Kaz EM4 miesięcy temu

    Jak się Panu Roberowi znudzi gotowanie, może działać w reklamie. Da radę wybornie

  • Ja Ku
    Ja Ku4 miesięcy temu

    I teraz oczywiście pytanie... Wodę filtrujemy przez ch..j wie jakie filtry żywiczne, ale zapłacą za reklamę. A skąd ta kaczka? Zapłacili za kaczkę? Kaczki mają być hodowane na wolnym wybiegu, tak jak gęsi i owce. To można u nas hodować... Na wolnym wybiegu.

  • szy mon
    szy mon4 miesięcy temu

    fajne

  • Lope Ramid
    Lope Ramid4 miesięcy temu

    Jaki wspaniały przepis na kaczkę, myślę, że nada się na święta :)

  • Nataliia Kovalchuk
    Nataliia Kovalchuk4 miesięcy temu

    Bardzo fajny program, a takze miły pan

  • Trismegistus Holy
    Trismegistus Holy4 miesięcy temu

    Ja nienawidzę oglądać jak ktoś je, ale Roberta uwielbiam.

  • nj649
    nj6494 miesięcy temu

    Brawo Poznan!

  • Damian Osmański
    Damian Osmański4 miesięcy temu

    ślinka leci

  • G Evo
    G Evo4 miesięcy temu

    ALe bym zjadł taką pyze z kaczką i kapustką

  • marian
    marian4 miesięcy temu

    Ale super taki przepis i takie gotowanie dla ludzi :)

  • Mariola Sieradzka
    Mariola Sieradzka4 miesięcy temu

    Panie Robercie nikt nie potrafi tak interesujaco opowiadac o miejscach w ktorych Pan gotuje.Jak ktos jest pasjonatem historii to jest to prawdziwa uczta.

  • mamam jakxmsj
    mamam jakxmsj4 miesięcy temu

    Wielki szacunek Dla Pana

  • Marta Gluza
    Marta Gluza4 miesięcy temu

    Świetny odcinek. Nie byłam w Poznaniu a już wiem gdzie chcę pojechać. Książka już zamówiona u Mikołaja

  • mwgto studios entertaiment
    mwgto studios entertaiment4 miesięcy temu

    6:10 tuszonce od maj00ra?

  • SHAY-məs Mamon
    SHAY-məs Mamon4 miesięcy temu

    slabo, panie Robercie mialo byc "Ezoteryczny Poznan" ale znam osoby z Poznania ktore tez nie kumaja czaczy.

  • Grzegorz Tylek
    Grzegorz Tylek4 miesięcy temu

    Jeśli powstanie więcej odcinków w tym samym formacie, ukazujących polskie miasta i inne rejony tak, jakbyśmy odwiedzali z Panem dalekie zakamarki Europy i świata, powinien Pan otrzymać order (sam wystrugam z ziemniaka) za wspieranie turystyki krajowej. Rewelacja!

  • Kamil W
    Kamil W4 miesięcy temu

    to ja protestuję, wężymorda propaguję od roku... zainteresowanie znikome

  • Jolanta Chańko-Kotyńska
    Jolanta Chańko-Kotyńska4 miesięcy temu

    Dziękuję, było cudownie 💝

  • maxer pl
    maxer pl4 miesięcy temu

    Podpisuje sie pod tym ogromem pozytywnch komentarzy

  • maxer pl
    maxer pl4 miesięcy temu

    Podpisuje sie pod tym ogromem pozytywnch komentarzy

  • Iaan Kania
    Iaan Kania4 miesięcy temu

    Taki sam schron , nawet taka sama architektura budynku jest w miejscowości Tryszczyn, 12 km od Bydgoszczy. Tez jest kompletny. Miał być przeznaczony dla władz Bydgoszczy. Odtajniono go w 2011r.

  • Daniel Jakoś Tak
    Daniel Jakoś Tak4 miesięcy temu

    mordercy

  • Paweł Kołodziej
    Paweł Kołodziej4 miesięcy temu

    Co za Janusze z tyłu...Wstyd i brak wyczucia. Pozdrawiam Panie Robercie!

Kolejny